Grillgarten „zwischen Kraut & Rüben“

Gartenlaube & Sonnenterrasse. Im Grillgarten geniessen Sie Fleisch, Fisch und farbiges Gemüse aus unserem Gemüsegarten: perfekt grilliert, charmant serviert, in stimmungsvollem Garten-Ambiente! Unsere Lieferanten bürgen für optimale Lagerung von Fleisch und frische Fische. Das gilt auch für unser Gemüse und das frische Brot. Die 11 Hochbeete der Wirtschaft Obere Mühle werden von Gärtnerin Rubina mit viel Liebe gehegt und gepflegt.

A la carte Grill – Fleisch & Fisch zwischen Kraut & Rüben

Am Mittag servieren wir wechselnde Mittagsmenüs. Abends wählen Sie aus unser Karte und einer Auswahl an Grosse Pièce von Fleisch und Fisch „Stuck & Fang vom Tag“. Alle Gerichte werden auf heisser Buchenholz Glut grilliert oder langsam im Green-Egg oder im Smoker gegart. Immer im Angebot ist unsere Hauspezialität, das Mühli-Steak „Bavette“ und eine vegetarische Variante. Wir danken für Ihre Reservation.

Menü Charbonnade – das Holzkohle Tischgrill Erlebnis

Frisch von Hand geschnittenes Bavette, unsere Hausspezialität (Rind), Pouletbrust, Kalbshuft und Säuli-Bäggli, Kalbsbratwurst, Mühli-Schüblig, Alpspeck & Gartengemüse. Dazu gibt’s unsere feinen, hausgemachten Saucen, Appenzeller Tschipps, Pilaw-Reis & einen Glückssalat als Vorspeise.

2-Gang Menü Charbonnade für CHF 54.0 pro Person, CHF 28.0 für Kinder bis 12 Jahre Pro Person 250 Gramm. Nachschlag wird verrechnet. Dieses Angebot kann bei jedem Wetter, am Mittag und am Abend, draussen im geschützten Bereich oder unter den beheizten Gartenlauben stattfinden.

Grill-Bar, Spiessli-Grill mit Freunden geniessen

Egal ob mit Fleisch oder vegetarisch, die Grill-Bar ist ein kulinarisches Erlebnis und bietet gleichzeitig Spass für alle! Grillieren als Social Event. Sie und Ihre Gäste stellen ihr Essen nach eigenen Wünschen und Vorlieben zusammen und grillieren es danach selbstständig. Die Grill-Bar (Kanalgrill) bietet dabei genügend Platz für alle, die zur gemeinsamen Zubereitung ihrer Speisen genau dort zusammenkommen. Im Vordergrund stehen vor allem der Social Event und natürlich der Spass an der Sache selbst. Die Platzierung erfolgt gemäss der Richtlinien der Behörden.

Ab 20 Personen mit Voranmeldung. Dieses Angebot kann bei jedem Wetter, draussen im geschützten Bereich stattfinden.